Tijekom svibnja učenici 8. razreda na nastavi Kemije obrađivali su nastavnu cjelinu Alkoholi. Uz različite nastavne aktivnosti upoznali su se s osnovnim fizikalnim svojstvima alkohola, poput boje, mirisa, hlapljivosti i topljivosti u vodi te njihovom primjenom u svakodnevnom životu.
U sklopu nastavne teme učenici su izveli i pokus dobivanja alkohola fermentacijom. Promatrajući proces fermentacije, upoznali su se s načinom nastanka etanola te povezali teorijska znanja s praktičnim radom.
Poseban naglasak stavljen je na utjecaj alkohola na ljudski organizam. Učenici su istraživali kako alkohol djeluje na čovjeka, kako fizički tako i psihički. Raspravljali su o kratkoročnim i dugoročnim posljedicama konzumacije alkohola, njegovu utjecaju na rad mozga, koordinaciju pokreta, sposobnost donošenja odluka te opće zdravstveno stanje.
Uz pokuse, istraživački rad i raspravu učenici su razvijali svijest o važnosti odgovornog ponašanja i očuvanja zdravlja. Nastavna jedinica omogućila im je povezivanje kemijskih spoznaja sa stvarnim životnim situacijama te bolje razumijevanje utjecaja kemijskih tvari na čovjeka i njegovo zdravlje.
Ksenija Lisjak, prof.
